ilk kis hazirliklari.
2/8/2007 ·
herkese merhebalar.
ben bu sene kis hazirliklarina basladim,aslinda cok erken ama ben izinden geldikten bir hafta sonra ramazan basliyor.o yüzden hafifden hafifden basladim isde.annem de türkiye ´de tarhanami,biberimi,patlicanimi,
bamyami,fasulyemi,kurutmustur.
gelirken de onlari getiririm.bag sahibi olan bi akrabama da on sise üzüm yapragi söyledim onlari da aldim geldim mi?.bu kisi ve hatta öbür kisida rahat geciririm insallah..ee ondan sonraki kis insallah türkiye´de olacam.
bizim burda kayinpederime ait olan kulubeli bi bahcemiz var.saolasin babam bahar da temizliyor ekiyo sonra da ver elini türkiye ye bi gidiyo,ta dokuzuncu onuncu ayda geliyor. ozaman sarfinda ektigi sebzeler meyvalara bize birakiyor.hem bakmasi bize ait oluyor.hem de yemesi
.iste bu bögürtlenler babamin bahcesinde...
acayip lezzetliler.topla topla ye gercekten bitmek bilmiyor.allah razi olsun babama cocuklarim yesin diye fazla fazla dikmis.
bende bu kadarini toparladim..daha bunun gibi 10 legen cikar heralde..
sonrada recelini yaptim..tarifine gelince bildik recel tarifi bes alti saat sekerin icinde beklettim.sonra kivamina gelene kadar kaynattim.sonra cekirdeklerini süzdüm.cekirdeksiz tarafini genis bi tepsiye koyup günesde iki saat falan beklettim.sonra kavanozlara doldurdum.cekirdekli kisminin da tadi cok güzel di.atmaya kiyamadim.onuda kücük posetlere birer kullanimlik yapip dondurucuya koydum.belki kurabiylerde. belki pasta yaparken lazim olur diyerekten.ha bu recelimin kisa pek faydasi olmiycak gibi simdiden birini bitirdik neredeyse.
bu da tursum.ilk defa bu sene yalniz basima tursumu yaptim.simdiye kadar ya kayinvalidem,yada burdaki bir akrabam hep onlar yapiverirlerdi.bu sene ikiside izindeydi is basa düstü.onlardan gördügüm kadariyla yaptim.insaallah tadi iyi olmustur.icine sadece yesil fasulye,havuc,ve ermemis domates koydum.sonra üzüm sirkesi,tuz,limon tuzu,su ve sarmisagi göz karari ayarladim agzina kadar doldurdum.kapagini sikica kapattim..icinde biberiyle beyaz lahanasi eksik.onuda,sonradan üzerinden koaybilirmisim.telefonda öyle dediler.su iki gügüm tursuyu yapana kadar.kac kez telefon ettim kimbilir..
iste bu babamin kulubeli bahcesindeki kulübe,etrafinda baya genis bir bahcesi var.gidip orayi sulayoruz,yenilecek kadar olanlari toplayip geliyoruz.hafa sonlari bahcesinda mangal yapyioruz.iste böyle bir yer.
bu arada safak 5
bugünlük de benden bu kadar.
kendinize iyi bakin...
15 yorum yazılmıştır
Yazan:ayten | Tarih: 1/8/2008Konu: neguzel bahceniz varmis
Merhaba tarifleriniz leziz ve kolay gorunuyor deniyecem kismetse cogunu..
http://www.gulsehri.com/ burdada esimin orjinal yemek tarifleri bulunmaktadir..
kendisi 5 yildizli otellerde ascibasilik yapiyor.deneyenlerin cogunda olumlu
cevaplar aliyoruz surekli..
Bağlantı » »
Yazan:kedi1402 | Tarih: 15/8/2007Konu: baharııım benim ben geldiiii
bacım nasıl resimler koydun sen bura yaaa kartpostal gibin böğürtlenler tam harika ağzımın suları akmadı desem yalan olur ve zaten çok seviyorum ama dene dene yemesini seviyorum reçeli heç denemedim ve bu bahçeli eve gelince tam hayal ettiğim gibin sen anlattığında hemen canlandırmıştım gözlerimin önünde benin böle bi evim olsun valla tatile felan gitmem sabah akşam kapısında oturuveririm hem sen istanbula geldin miii şinciiik umarım gitmeden bana bişiler yazarsın belkimde yane inşallah seni görebilme ihtimalim olurrr çok merak ediorum ben gibin olan can arkadaşımı koskocamannn öpüoruuum baharım seni kendine cici bak oluy mu herşey gönlünce olsunnn
Bağlantı » »
Yazan:akgunkaya | Tarih: 7/8/2007Konu: merhaba
böğurtlenlerı gördum valla canım çektı..bızde çatalca da toplardık..pikniğe gittiğimiz zamanlarda..gerçı ben 2 tane sepete atıyosam 3 tane mideme atıyodum:)))ama onun meyvesuyuda harıka oluyor...tavsıye ederım...neyse zıyaretınıze geleyım dedım iştehım açıldı karnım açıktı valla yaa..allaha emanet olun..benım blogumada beklerım..hoşçakalın
Bağlantı » »
Yazan:leziz | Tarih: 7/8/2007Konu: slmmmm
böğürtlenlere bayıldım...kış hazırlıklarındad hızlısın maşallah canım...ellerine sağlık...
özlem
Bağlantı » »
Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 7/8/2007Konu: günaydin canim:))
dünki yazdiklarina cevp yazacaktim onun icin simemistim senmi sildin? bunca isinin arasinda sobelemek istemezdim ama belki yazarsin dedim yazamasANDA ÖNEMLI DEGIL
su isinin arasinda hadi öptüm cevabini bekliyorum
Bağlantı » »
Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 7/8/2007Konu: slm canim:))
UZUN UZUN SONRA YAZARIM SIMDI SENI SOBELEDIM SITEMDEKI SORULARA CEVAP VERIRSEN SEVINIRIM
Bağlantı » »
Yazan:BaYaNLuLu | Tarih: 6/8/2007Konu: :(
Ben de böğürtlen istiyorummmmm,çok canım istedii
Ellerinize sağlık,reçelde harika turşuda
Bağlantı » »
Yazan:hayatuzerine | Tarih: 6/8/2007Konu: merhaba..
merhaba..ziyaretiniz için teşekkürler..böğürtlenler harika görünüyor..eminim reçeli de bir o kadar tatlıdır..bende gelmişken size hediyeler bıraktım:)tık tık:) sevgiler..
Bağlantı » »
Yazan:serapsingin | Tarih: 6/8/2007Konu: slm:)))
yorumun için teşekkür ederim canım bende ziyaretine geleyim dedim seninde haftanın çoookk güzel geçmesini dilerim sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 6/8/2007Konu: günaydin canim:))
ben sana yorum göndermistim almadinmi o yorumu sayfanda görmedimde?
Bağlantı » »
Yazan:sencansen | Tarih: 5/8/2007Konu: slm
blogunuzu ilk ziyaretim herşeyi okadar içten yazmışsınızki sohbet eder gibi olduk :)) böğürtlenler harika çok severim...kış hazırlıkları erken başlamış...afiyetle yiyin inşallah...bende beklerim..sevgiler..
Bağlantı » »
Yazan:hayatsu | Tarih: 5/8/2007Konu: slm
şanslısın valla arkadaşım.ne güzel doğal besinler geçmiş eline.afiyet şeker olsun.hadi az kaldı gelmene.sen böyle gün sayıyorsunya,ben bile heyecanlanıyorum burda.herşey gönlünce olsun
Bağlantı » »
Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 4/8/2007Konu: slm canim:))
ne kadar sanlisin vallahi oh oh bahce enfes manzara enfes kayin peder harika sana karada ölüm yok vallahi.tursulardan bende isterim ona göre bu gün temizlikte bitti ne mutlu sana
anlamadigim alis verise niye almanyaya geliyorsun ?sinira yakinmisin?ben sinira 7 saat uzakliydayim bielefelde yakinim adim ayse ikitane oglum var sorularinin cevabi iste
Tupperware plastik kablar biraz fiyati tuzludur evlerde parti yapiliyor TUPPERWARE PARTI belki duymussundur benim sofraya bak hepsi o ürünlerden servis yapmak icinde var cesit cesit . Benim ana sayfanin altina kadar in öncekine tusla o sayfada käse brötchen tarifi göereceksin izin icin onuda tavsiye ederim cabuk bayatlamiyor diger tarifide biraz sonra yayinlayacagim senin icin hadi öpüldünüz iyi geceler
Bağlantı » »
Yazan:yenitadlar | Tarih: 4/8/2007Konu: :))
CANIM NE GUZEL SEYLER YAPMISIN OYLE ELLERINE VE EMEGINE SAGLIK
BU ARADA AFIYETLER OLSUN
SEVGILER
Bağlantı » »
Yazan:ebruakin | Tarih: 4/8/2007Konu: :)
Canım Nisan'cım... Deme öyle, üzülürüm gerçekten. Ben de bir kaç ay öncesine kadar mutfağa girmeyen, pratik şeyler hazırlayan birisiydim.
Ne zaman ki işten ayrıldım, ondan sonra mutfakta vakit geçirir oldum. Eskiden gittiğim kurslardaki tarifleri çıkardım ve bir çoğunu evde ilk kez yaptım. Yani ben yapabiliyorsam sen hayda hayda yaparsın. :) Ayrıca yaptıkların da çok güzeller.
Çocuklarla mutfak işi zor zaten. Eğer sen de meraklıysan çok daha güzellerini yaparsın. Ben de amatörce yaptıklarımı detaylı anlatıyorum ki, benim eski halim gibi olanlara bir faydam dokunsun.
Öptüm canımcım. Sevgiler...
Bağlantı » »
sayfami gezerek beni taniyin....